Receber visitas, sejam amigos ou familiares, vai muito além de simplesmente preparar uma boa refeição. Ser um bom anfitrião significa proporcionar uma experiência acolhedora e memorável para seus convidados.
Aqui estão cinco técnicas infalíveis para garantir que seu evento seja um sucesso do início ao fim.
Antes do evento, certifique-se de entender as preferências alimentares e quaisquer restrições dietéticas que seus convidados possam ter. Dessa forma, será possível criar um cardápio personalizado que, além de atender às necessidades individuais, agrade a todos os gostos.
Esteja atento a alergias alimentares, dietas restritivas ou preferências específicas de bebidas.
Tão importante quanto o que será oferecido no cardápio é a atmosfera que você cria em sua casa.
Como mencionado anteriormente, a experiência é o que vai encantar seus convidados. Por isso, invista em uma sonorização ambiente suave, iluminação indireta e aconchegante, além de uma aromatização sutil para estimular os sentidos. Dessa forma, você cria um ambiente convidativo, que os faz sentir-se bem-vindos e relaxados desde o momento em que entram pela porta.
Um item que complementa o ambiente e traz todo um charme na hora de receber bem seus amigos e familiares é a famosa mesa posta, pois ela demonstra cuidado e zelo com a cerimônia.

Como fazer uma mesa posta? A ordem é simples: o garfo deve ficar do lado esquerdo do prato, enquanto a faca deve ser posicionada do lado direito, com o corte voltado para o prato. Caso o cardápio inclua sopa, deve-se colocar a colher também do lado direito. Além disso, deve-se posicionar a colher de sobremesa acima do prato, na horizontal.
Você também pode incrementar com a decoração da mesa, trazer toques especiais e diferenciados nos guardanapos.
Cumprimente seus convidados com uma bebida refrescante ou um aperitivo delicioso assim que chegarem. Isso demonstra hospitalidade e faz com que se sintam bem recebidos imediatamente. Considere criar uma estação de boas-vindas onde os convidados possam se servir enquanto aguardam os demais.
Após a refeição principal, ofereça aos seus convidados uma seleção de chás, cafés ou pequenos doces para, assim, encerrar o evento com estilo. Dessa forma, você demonstra cuidado e atenção aos detalhes, o que contribui para deixar uma última impressão positiva em seus convidados.
Agora que você tem essas dicas valiosas em mãos, está pronto para receber seus amigos e familiares com estilo e elegância. Que seu evento seja um momento memorável e cheio de boas lembranças para todos os presentes!
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